Última actualización: 15 de agosto de 2026
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Etapa Mombuey → Puebla de Sanabria
Resumen y perfil de la etapa
Etapa de algo más de treinta kilómetros en la que iremos intercalando tramos por carretera y pistas forestales hasta alcanzar Puebla de Sanabria y su característico castillo de los Condes de Benavente, famoso por su torre del Homenaje conocida popularmente como “El Macho” y parte principal de la fortaleza.
A partir de esta jornada apreciaremos un notorio cambio en el paisaje, que se vuelve más boscoso y montañoso. La jornada de hoy es larga, con frecuentes subidas y bajadas, y con numerosas aldeas de paso.
La ruta nos obliga a subir y bajar con frecuencia, aunque, en conjunto, los desniveles son moderados; seguimos el eje de la carretera nacional N-525 y la autovía A-52.
Consejos prácticos para la etapa Mombuey – Puebla de Sanabria
Es necesario resaltar que en esta etapa solo encontraremos servicios en las localidades de Asturianos, Palacios de Sanabria y Puebla de Sanabria, por lo que conviene aprovisionarse.
Aquellos que no se vean con fuerzas para continuar hasta Puebla de Sanabria pueden hacer noche en el albergue de Asturianos.
Esta etapa no supone dificultades añadidas para ciclistas o para personas con movilidad reducida.
No olvides que el ritmo de la marcha por el Camino lo marcas tú. No dudes a la hora de dividir las etapas si no te ves con suficientes fuerzas.
Dónde dormir entre Mombuey y Puebla de Sanabria
→ Mombuey 
- Albergue de peregrinos de Mombuey | 8 lit. | Donativo | Todo el año
- Otros alojamientos en Mombuey (Booking) ↗
↓ 16,4 Asturianos 
- Albergue de peregrinos de Asturianos | 22 lit. | 6 € | Todo el año
↓ 15,3 Puebla de Sanabria
- Albergue Casa Luz | 36 lit. | 12 € | 1.Abril-31.Octubre | Cerrado temporalmente
- Más opciones para dormir en Puebla de Sanabria (Booking) ↗
Precios orientativos, sujetos a posibles variaciones según disponibilidad y temporada.
Recorrido detallado de Mombuey a Puebla de Sanabria
El Camino Sanabrés comienza a ganar belleza. En esta etapa el paisaje ya cambia considerablemente, se hace más húmedo y agradable a la vez que comienza a notarse un perfil algo más escarpado. Nos aguardan muchas subidas y bajadas, aunque cortas y sin excesivas dificultades. La soledad del recorrido, con tramos de bosques cada vez más densos, se verá interrumpida por varias aldeas con encanto. El final lo tenemos en Puebla de Sanabria, considerado uno de los pueblos más bonitos de España.
El recorrido arranca en la calle de la Iglesia de Mombuey y, tras dibujar un arco por el centro del municipio, se coloca en el lateral de la carretera N-525. A los 2,5 kilómetros, se desvía hacia la izquierda para pasar bajo la Autovía de las Rías Bajas y, poco después, superar la vía del AVE por un paso elevado. Acto seguido, se llega a la primera aldea de la jornada: Valdemerilla, a 4,5 kilómetros de Mombuey.
Como hemos comentado en etapas anteriores, merece la pena acercarse a las iglesias y leer las inscripciones de piedra que tienen sobre el Camino de Santiago. Unas veces narran la vinculación de la población con la vía jacobea, otras cuentan algún episodio histórico de interés o simplemente dan ánimos al peregrino.
Las calles Príncipe de Asturias y Cancillón de Valdemerilla atraviesan la localidad hasta internarnos en una zona con más arboleda.
Sin desvíos, cruzamos el Arroyo de la Fuente del Muro hasta entrar sin problemas en Cernadilla. Lo primero que vemos del pueblecito es la Ermita de Cristo, a la entrada. No hay pérdida ni mucho donde distraerse aquí. Salimos por la pista asfaltada en el flanco occidental de la población.
A unos 2 kilómetros aproximadamente, el Camino llega a San Salvador de Palazuelo. En esta aldea, lo más interesante vuelve a ser su ermita (la de Santa Lucía). Poco más. La calle Entrepeñas nos devuelve al campo.
La pista que tomamos, primero asfaltada y después de tierra, será algo más irregular. De hecho, las rampas más pronunciadas están en este tramo.
Tras cruzar una carretera local, alcanzamos Entrepeñas, otra localidad muy pequeña, con medio centenar de vecinos. De nuevo, los edificios más destacados son los religiosos. No obstante, es un gusto ir por la quietud de sus calles, interrumpida quizás por algún gato que se nos cruce. Enfilamos el camino Asturianos hasta dejar atrás las casas. Otro sendero de tierra sale a la derecha: es nuestra ruta.
A poca distancia volvemos a cruzar la A-52 y las vías del AVE.
El siguiente objetivo es Asturianos, localidad que recibe el nombre por el origen de los repobladores que se asentaron en la zona durante la Reconquista. Nos reencontramos con la nacional justo en la mitad del pueblo.
Asturianos es algo mayor que los municipios previos y tiene todos los servicios, lo que lo convierte en una posible parada para descansar. El recorrido por su callejero da un rodeo innecesario. Lo mejor es seguir el arcén de la carretera N-525 hacia la izquierda en cuanto nos topemos con la carretera. Tomamos la primera salida a la derecha y dejamos el asfalto por el exterior de la primera curva para tomar una pista forestal de tierra que atraviesa otra arboleda.
Palacios de Sanabria, a unos 3,5 kilómetros de Asturianos, es la próxima parada. El sendero de tierra nos deja en una carretera local, por la que cortamos buscando la iglesia del pueblo.
El municipio tiene sus casas muy dispersas y tiene todos sus servicios al pie de la nacional, a nuestra izquierda. Al pasar la parroquia, atravesamos otra carretera local y nos adentramos en otro camino que discurre por un bosque bastante denso. En este tramo se alcanza la altura máxima de la etapa: 1.006 metros.
Nos aguarda a continuación Remesal, una localidad con bastante encanto que fue escenario de un hecho histórico de importancia en 1506. Un monumento nos indicará que en este apartado lugar ocurrió una decisiva reunión entre Felipe el Hermoso y su suegro, Fernando el Católico, para dirimir el gobierno de la Corona de Castilla y León. Por entonces, la heredera era la princesa Juana, esposa de Felipe e hija del propio Fernando, pero declarada enajenada mental. Lo que hablaron en este encuentro dio lugar a la Concordia de Villafáfila, con la que el rey de Aragón se retiraba y renunciaba a cualquier derecho sobre el reino castellano-leonés, mientras que su yerno se hacía cargo del mismo por el derecho de su mujer. No obstante, el acuerdo fue muy efímero, ya que al poco murió el marido de Juana la Loca y Fernando acabó ejerciendo de regente desde 1507 hasta su muerte en 1516.
Hasta este histórico lugar llevamos 22 kilómetros recorridos. Nos quedan aún 9 por andar y puede que se nos hagan muy pesados.
La calle Brea Remesal nos sacará de la aldea. Un sinuoso sendero nos internará en un pequeño bosque surcado por un amplio cortafuegos. Lo remontamos un poco hasta que nos saca por la arboleda de la izquierda. A continuación, subimos por un terraplén que domina la autovía A-52. Un paso elevado nos lleva al lado izquierdo y otra pista nos deja en Otero de Sanabria.
Caminamos por la calle que va en paralelo a la nacional. Al fondo del pueblo damos con otra carretera comarcal. Ahora, por un paisaje sin árboles, podremos admirar las verdes montañas de la Sierra de la Cubre e incluso podremos intuir dónde está Puebla de Sanabria.
Tomamos el arcén hasta pasar bajo la Autovía de las Rías Bajas. Con un quiebro, dejamos atrás el Arroyo del Manzanal y caminamos de frente hasta Triufé, último pueblo intermedio del día.
En las primeras casas, giramos en la calle Medio y vamos siguiendo el borde de esta localidad hasta desembocar en la calle Llanica, más ancha. Por el arcén, cruzamos otra vez la autovía hasta conectar de nuevo con nuestra amiga la carretera nacional. En la gran rotonda, vamos por la izquierda para entrar en las primeras casas de Puebla de Sanabria.
El final de etapa puede resultar algo cansino, pero por suerte la meta nos alegrará el resto del día. El municipio sanabrés, cabeza de su comarca, tiene una villa con un rico patrimonio declarado Bien de Interés Cultural. A orillas del río Tera y sobre un montículo, su casco histórico es una auténtica maravilla. De hecho, está considerado como uno de los pueblos más bonitos de España.
Es obligatorio pasear por sus plazas y calles céntricas, ver la iglesia de Santa María del Azogue, la ermita de San Cayetano y visitar el Castillo de los Condes de Benavente. Desde sus torres, se puede disfrutar una panorámica espectacular del entorno.
El Camino Sanabrés comienza a subir a partir de esta etapa, el terreno es claramente más montañoso. En la próxima jornada comenzaremos a ascender por las sierras próximas. Nos aguarda el primer puerto de importancia de esta variante: el Padornelo.
FAQs – Preguntas frecuentes sobre la etapa de Mombuey a Puebla de Sanabria
Los puntos principales son Asturianos, Palacios de Sanabria y, naturalmente, Puebla de Sanabria. Las pequeñas aldeas anteriores —Valdemerilla, Cernadilla, San Salvador de Palazuelo y Entrepeñas— no aparecen como lugares de abastecimiento en el recorrido. La consecuencia práctica es sencilla: conviene salir de Mombuey con lo necesario para cubrir aproximadamente los primeros 16 kilómetros hasta Asturianos.¿Dónde están los servicios durante la etapa?
Sí. Asturianos aparece a 16,4 kilómetros de Mombuey y cuenta con albergue de peregrinos y servicios, por lo que permite convertir una jornada de 31,7 kilómetros en dos tramos mucho más cortos. Es una alternativa especialmente razonable si se llega cansado de la etapa anterior o si se prefiere reservar fuerzas antes de afrontar las jornadas más montañosas que siguen a Puebla de Sanabria.¿Puedo dividir la etapa en Asturianos?
Son bastante llevaderos, aunque el Camino empieza pronto a mostrar el cambio de paisaje de esta parte del Sanabrés. El recorrido alterna la proximidad de la N-525 con pistas y zonas de arboleda, pasa bajo la A-52 y supera también la vía del AVE. Valdemerilla, Cernadilla y San Salvador de Palazuelo van fragmentando el primer tramo, aunque sin ofrecer los servicios que encontraremos después en Asturianos.¿Cómo son los primeros kilómetros desde Mombuey?
Aparecen en el sector posterior a San Salvador de Palazuelo, antes de alcanzar Entrepeñas. La pista pasa de asfaltada a tierra y se vuelve algo más irregular, con las rampas más marcadas de la jornada. No se trata de una gran ascensión continua: el perfil de esta etapa se caracteriza más por encadenar numerosas subidas y bajadas cortas que por superar un puerto prolongado.¿Dónde están las rampas más pronunciadas?
No especialmente por una subida concreta. La dificultad procede de combinar 31,7 kilómetros con un terreno continuamente ondulado. Hay muchas subidas y bajadas, pero son en general cortas y los desniveles acumulados se mantienen moderados. El punto más alto del recorrido se alcanza después de Palacios de Sanabria, a 1.006 metros, dentro de un tramo boscoso.¿Es una etapa dura por el desnivel?
Es el primer punto intermedio con todos los servicios después de salir de Mombuey y aparece prácticamente a mitad de etapa. Permite descansar, abastecerse o incluso terminar allí la jornada gracias a su albergue. Esa combinación lo convierte en la principal referencia logística del recorrido, especialmente después de haber atravesado varias aldeas pequeñas sin servicios indicados.¿Qué importancia tiene Asturianos en la jornada?
Las casas de Palacios están bastante dispersas y los servicios se concentran junto a la carretera nacional N-525, a la izquierda del recorrido descrito. Esto significa que pasar por el núcleo no garantiza encontrarlos directamente sobre la traza. Si se necesita comprar, comer o hacer una parada concreta, conviene tener presente esa disposición antes de continuar hacia el tramo boscoso posterior.¿Dónde están los servicios de Palacios de Sanabria?
Porque añade un componente histórico poco habitual a una etapa dominada por aldeas y bosques. En Remesal se recuerda la reunión de 1506 entre Felipe el Hermoso y Fernando el Católico relacionada con el gobierno de Castilla. Además, el lugar marca una referencia práctica: al alcanzarlo se han recorrido unos 22 kilómetros y todavía quedan aproximadamente nueve hasta Puebla de Sanabria.¿Por qué es interesante detenerse en Remesal?
Pueden hacerse largos, sobre todo por acumulación de distancia. Desde Remesal todavía quedan unos nueve kilómetros y el recorrido continúa por Otero de Sanabria y Triufé, cruzando nuevamente el entorno de la A-52 y acercándose otra vez a la N-525. No hay una gran dificultad técnica, pero después de más de veinte kilómetros las pequeñas subidas, el asfalto y la aproximación urbana pueden notarse bastante más.¿Se hacen pesados los kilómetros finales?
La autovía aparece repetidamente a lo largo de la etapa y condiciona varios puntos del trazado. El Camino pasa bajo ella al comienzo, vuelve a cruzarla en la zona anterior a Asturianos y reaparece después de Remesal y antes de Triufé. Más que una dificultad, funciona como referencia constante del corredor que comparten el Camino, la N-525, la A-52 y las vías ferroviarias.¿Cuántas veces se cruza la autovía A-52?
El entorno se vuelve progresivamente más húmedo, verde y montañoso. Aumentan los tramos por bosques y pistas forestales y las aldeas se suceden con mayor frecuencia. Todavía seguimos muy vinculados al eje de la carretera N-525 y la autovía A-52, pero la sensación general ya es distinta a la de las jornadas anteriores: el Camino entra claramente en la transición hacia las sierras de Sanabria.¿Qué cambia en el paisaje desde Mombuey?
El último acercamiento pasa por Triufé y vuelve a enlazar con el entorno de la N-525. Tras cruzar de nuevo la autovía, se llega a una gran rotonda y se entra en las primeras casas de Puebla por la izquierda. El final puede hacerse algo cansino después de más de treinta kilómetros, y el casco histórico se encuentra elevado sobre el entorno del río Tera.¿Cómo es la entrada en Puebla de Sanabria?
Sí, hay alternativas de alojamiento en Puebla de Sanabria, aunque no hay ningún albergue. Conviene comprobar disponibilidad antes de llegar, especialmente en fechas de mayor demanda. La localidad dispone además de todos los servicios y de una oferta de alojamiento bastante mayor que las pequeñas poblaciones atravesadas durante la jornada.¿Hay alojamiento al llegar a Puebla?
A partir de Puebla el Camino entra en un terreno claramente más montañoso. La siguiente etapa hacia Lubián afronta las sierras próximas y aparece el primer puerto importante de este sector del Sanabrés: el Padornelo. Por eso Puebla es también un buen punto para recuperar fuerzas, reorganizar el equipaje y valorar el estado físico antes de iniciar una jornada con un perfil diferente al de las etapas zamoranas anteriores.¿Qué cambia después de Puebla de Sanabria?
Qué ver entre Mombuey y Puebla de Sanabria
- Iglesia de Nuestra Señora del Azogue – Puebla de Sanabria.
- Convento de San Francisco – Puebla de Sanabria.
- Castillo de los Condes de Benavente – Puebla de Sanabria.
- Las Murallas – Puebla de Sanabria.
Qué comer y probar durante la etapa
- Habones a la sanabresa.
- Caldo sanabrés.
- Trucha asalmonada.
- Bacalao.
- Carne de ternera.
- Torrijas y buñuelos.
- Leche frita.